中国式插花插花造型(中国式插花图片大全)
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2024-07-22
建议你用油石。最好是那种组合型的油石条儿,就是什么形状(断面)的都有。比如有圆的、方的、三角的、半圆的、椭圆的等等。体积都不大,而且一般的磨具磨料商店都有得卖,挺适合磨雕刻刀的。仅供参考。
是一种先进的果蔬雕刻技术,具有极高的精细度和艺术价值。可以将水果和蔬菜雕刻成各种立体形状,如鸟、花、动物等,不仅美观大方,还保留了水果和蔬菜的营养和味道。 的出现,让很多人重新认识到水果和蔬菜的价值,也使得创意生活以及食品艺术的发展得到了极大的提升。此外,不仅在家庭聚会、宴席和婚礼等场合大显身手,还可以应用于酒店、餐厅和美食展览等场合,成为美食界一个非常时尚的元素。 因此,可以说不仅是一项特色技艺,更是一种美食文化的传承和创新。
现在是视频时代,尤其是技术类的,自学更是需要视频教学,书籍过于理论以及摆拍式的教学,效果会差很多。推荐网上找一下双韧艺术的水果雕刻视频教程,有系统的教学流程,入门即专业~
什么是水果雕刻?
水果雕刻,又叫:水果雕花,简称 “ 果雕 ”,是水果的一种艺术表现形式;雕刻师以水果作为载体,经过巧妙的刀工处理,在水果上刻画出各种造型样式或图案,使得水果具有观赏价值。
水果雕刻起源于泰国的素可王朝时期,在大城王朝时期纳入当时的十大艺术成就之一,起初只在宫廷内制作,后来逐渐流传到,全国的庙寺、高等学院、政*机构,最后才普及到大众生活中。
二零一三年,水果雕刻在国内餐饮吧台、厨房等相关行业内开始兴起,直到近两年因短视频平台的趋势,吸引大众眼球而火热起来。
Ps:本文摘至双韧艺术水果雕刻教程第一课《初识水果雕刻》
雕刻师也分为木雕,石雕,这些都是硬材质,基础上是可以通用的,就是要掌握不同的材质要用不同的刀法力度,雕刻工具也不太相同。学起来比较困难,需要的时间会很长,大概在5~10年,但是也看个人的天赋与努力。
食品雕刻是不一样的,他的材质很特别,刀法也特别。食品雕刻入门与掌握是最简单的,多练习就很快学会了。
如何系统化地自学水果雕刻?
初识水果雕刻,我们先要了解水果雕刻的概念,知道什么是水果雕刻以及其发展简史,认识一下果雕常用工具,然后购买苹果和水果雕刻刀,为自学做好充分的准备。
一开始,我们要选择灰常简单的作品进行练习,要注意把基础执刀手法、执刀去料手法给练好;此时作品是否刻得完美并不重要,主要是把用刀手法掌握好。
通过练习,我们已经基本能够雕刻几个简单作品,但会有不能一刀去料等问题。这时候,我们要开始学习用刀的四个核心概念:走刀方式、走刀轨迹、下刀深度、下刀角度
最后再学三种基本刀法:直线刀法、弧线刀法、S线刀法;到这一步,我们也就达到了从0到1的质变,接着继续强化练习,后面的自学就会很简单很多了。
然而,掌握这些还不算入门,这只是双韧艺术入门的一小步,初学者要把这些知识完全理解并运用到作品中,达到”入门即专业”的效果,为后期的进步打好坚实的基础。
Ps:本文摘至双韧艺术水果雕刻教程~
1,初识水果雕刻,我们先了解水果雕刻概念,知道什么是水果雕刻以及其发展简史,认识一下果雕常用工具,然后购买苹果和水果雕刻刀,为自学做好充分的准备。
2,这一步我们可就开始上网找一些雕刻视频学着刻了,但是要注意把基础执刀手法、执刀去料手法给练好;此时作品是否刻得美观不重要,主要要把用刀手法掌握好。
3,通过第二阶段练习,我们已经基本能够雕刻一些简单作品,但会有不能一刀去料等问题。这时候,我们要开始学习用刀的四个核心概念:走刀方式、走刀轨迹、下刀深度、下刀角度
4,最后再学三种基本刀法:直线刀法、弧线刀法、S线刀法;到这一步,我们也就达到了从0到1的质变,继续强化练习,后面的自学就会很简单了。
如用水果黃瓜制作,先用食刻刀把黄瓜刻成鱼的形状,在放置盘中,在点缀。
有样板书。因为编织水果篮是一项十分流行的手工活动,很多人都对此感兴趣并且会想要学习。为了方便初学者学习,市面上已经有很多专门针对编织水果篮的样板书,其中详细了不同的编织方法、不同大小的水果篮所需要的工具和材料等内容。如果你想要学习编织水果篮,只需要在网上或书店里购买一份样板书,按照书上的步骤进行操作,也可以加入相关的会员群组,获取更多的学习资源和交流组织。总之,初学编织水果篮的人们可以轻松地找到适合自己的样板书,帮助自己打下坚实的编织基础,并可以尽情享受编织的乐趣和成果。
1、将蕃茄从顶部开始,用刀划出6等份。
2、刀划下去切到2/3的底部,不要切断。
3、将皮带点肉带点厚度,一片片切开。
4、再把皮用手一片片剥开,呈花朵状即可。
柳丁雕
1、将柳丁的头部和底部2边各切去1/4。
2、用刀把柳丁果肉和皮相连处划一圈,但不要切断。
3、切掉皮的果肉,再将皮两边一道道切出纹路。
4、将皮反着绕一圈,最后再用牙签固定即可。
青苹果猫
1、将苹果背面切下一块带肉的皮。
2、把这块皮对半切,再各切成2只圆椎状的耳朵。
3、用刀把苹果顶部切道横沟。
4、将刻好的耳朵刚刚好插进去。
5、再切出一个蝴蝶结,用牙签固定在耳旁。
6、插入牙签当胡子,挖小洞塞入豆子当眼睛鼻子即可。
主料:
苹果1个
火龙果1/4个
草莓数个
橙子1个
做法:
1. 准备好水果并清洗干净。
2. 把橙子以中间为中心,切成8份。
3. 用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散。
4. 切好后先摆入盘中间。
5. 草莓对半切开。
6. 在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。
7. 苹果一分为四。
8. 再分四为八。
9. 把每一份都切好
10. 把草莓围在盘子的边缘,然后间隔着摆上苹果。
11. 取小半个火龙果,切成片,用模具刻出形状。
12. 摆入苹果的间隔中间,即可上桌
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