1. 单糖的水果具体有哪些

灵芝、胡萝卜、火龙果里面含赤芝多素类。尤其是红萝卜，这个含的维生素是比较高的。

赤芝多糖是灵芝多糖的一种，其比其他灵芝种类的含糖种类更丰富。除含有葡萄糖外，大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等其他单糖

2. 单糖食物有哪些

单糖是指不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。单糖是分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。

按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖 和己糖。根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟 基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖。例如，葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖。单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等。常见的单糖还有果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖等

3. 单糖水果蔬菜有哪些

人体包含以下营养物质：

1. 碳水化合物：提供能量，包括单糖、双糖、多糖等，如蔬菜、水果、面包、米饭等。

2. 脂肪：提供能量，维持正常生理功能，如橄榄油、坚果、鱼类、肉类等。

3. 蛋白质：构成人体细胞、组织和器官，维持正常生理功能，如肉类、鱼类、豆类、奶制品等。

4. 维生素：维持人体正常代谢和生理功能，如维生素A、B、C、D、E、K等，来源包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等。

5. 矿物质：维持人体正常代谢和生理功能，如钙、铁、锌、镁、钾、钠等，来源包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等。

6. 水：维持人体正常生理功能，如补充体内水分、调节体温、运输营养物质等，来源包括饮用水、食物、饮料等。

4. 单糖和双糖的水果

水果的品种有：

1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨）、温柏、蔷薇果、花楸。

2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

4、瘦果：草莓、菠萝莓。

5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果。

6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）、香蕉、大蕉、南洋红香蕉。

7、浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

8、浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果、猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃。

9、凤梨科：菠萝（凤梨）。

10、柿科：柿子、黑枣（君迁子）、黑柿。

扩展知识：

吃水果的4大禁忌：

不可用水果代替蔬菜。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。

如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2－3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

不可用水果代替正餐。人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85％以上，蛋白质含量却不足1％，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。

不可多吃水果减肥。实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80％以上，而且是容易消化的单糖和双糖。

尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

不可迷信高档进口水果。许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。

5. 单糖食物水果有哪些

单糖是指不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。

单糖是分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。

食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主，主要有:(1) 葡萄糖广泛存在于动植物食品中，植物性食品中含量最丰富，如葡萄中含量高达20%，在动物的血液、肝脏、肌肉中也含有少量的葡萄糖，而且是人体血液中不可缺少的糖类。葡萄糖也是双糖和多糖的组成部分。(2)果糖存在于水果和蜂蜜中，为白色结晶体，是糖类中最甜的一种，食品中的果糖在人体内转变为肝糖，然后再分解为葡萄糖。(3) 半乳糖由乳糖分解而来，它是白色结晶，具有甜味，在人体内转变成肝糖后而被利用。琼脂的主要成分是多缩半乳糖，半乳糖的醛酸是植物的果胶和半纤维素的成分之一，软骨蛋白中也含有半乳糖的化合物。

6. 单糖类水果有哪些

应该是释迦果吧。释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

7. 单糖有哪几种

麦芽糖由两分子的葡萄糖组成；

蔗糖由一分子的果糖和一分子的葡萄糖组成；

乳糖由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖组成。

二糖包括麦芽糖,蔗糖和乳糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖缩合而成,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成,乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成。

单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等，二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原，常见的单糖主要有五碳糖和六碳糖。

8. 单糖的食物有哪些常见

单糖食物主要包括蔗糖、葡萄糖、果糖、淀粉、乳糖、麦芽糖、麦芽糖醇等。一般来说，蔗糖、葡萄糖、果糖和乳糖是最常见的单糖，而淀粉、麦芽糖和麦芽糖醇则是更为特殊的单糖类型。此外，还有一些食物中含有单糖，如水果、蔬菜、奶制品、糖果、巧克力等。

9. 单糖的水果有哪些?

果实中含有葡萄糖、果糖和蔗糖，总称为可溶性（水溶性）糖。葡萄糖、果糖为六碳糖，称为单糖，含有醛基和酮基，容易被氧化，又称为还原糖。蔗糖是十二碳糖，称为双糖，不易被氧化，又称为非还原糖。测定前要先加酸使之水解，生成一个分子葡萄糖和一个分子果糖，再测定溶液中可溶性糖的含量。由于在未水解的溶液中还有还原糖，故应以二者之差，来计算蔗糖含量。

所有的水果果实都含有葡萄糖和果糖，大部分也含有蔗糖，少数果实，如葡萄不含蔗糖。3种糖以果糖最甜，蔗糖次之，葡萄糖较差，甜度之比为100∶66∶45。